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Recettes

5 recettes gourmandes et« healthy » pour un Souhour presque parfait

recettes souhour
Difficile de savoir quoi manger au Souhour, pas vrai ?  Il y a celles, accros au sucré, qui mangent volontier pâtisseries orientales et viennoiseries en tout genre… Et celles qui préfèrent un repas plutôt salé à « l’araméwicaine » (rencontre improbable entre le maghreb et l’amérique 😁) avec club sandwich au fromage/salami et reste de chorba de la veille… Qu’en […]

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Brownie Healthy sans beurre

brownie healthy sans beurre
Le brownie…Comment lui résister. Si il y a un gâteau au chocolat qui fait bien son effet c’est lui.Mais pour pouvoir le manger sans culpabilité, il faut apporter quelques modifications à la recette originale.Vous verrez qu’ici je ne suis pas allée chercher bien loin.J’aime les recettes simples, avec des ingrédients les plus basiques possible. Mais […]

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Omek Houriya

omek houriya
Aujourd’hui une recette ultra simple, à tartiner sur du bon pain grillé. J’ai découvert cette recette traditionnelle tunisienne il y a peine 2 ans, pourtant je suis mariée à un tunisien depuis 10 ans! Cherchez l’erreur… J’aime faire l’omek houriya en été. C’est frais humm…Ca nous change de la traditionnelle slata méchouiya qu’on aime aussi beaucoup ou […]

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Tartelettes au Citron Healthy

tartelettes citron ig bas
Je vous retrouve avec cette nouvelle recette de Tartelettes au Citron healthy.  J’ai choisi de réaliser une pâte crue car cela faisait longtemps que je voulais tester. Le fait d’éviter la cuisson permet de conserver un maximum de vitamines et minéraux contenus dans les flocons d’avoine et les dattes mais aussi les omégas 6 et 9 des […]

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Moelleux IG bas Pommes Coco

moelleux ig bas pomme coco
Comment allez vous? Ramadan se passe bien? Je reviens avec une recette sucrée, ça faisait un moment. De délicieux moelleux IG bas sans sucre ajouté et sans lactose. C’est une de mes recettes préférées que j’avais totalement improvisée il y a quelque années et qui s’est avérée assez réussi. J’aime en manger au Souhour car c’est assez […]

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Cookies aux Amandes

Comment allez vous mes petits colibris? Si vous cherchiez une recette pour le goûter de cette après midi, ne cherchez plus? Ces petits cookies croquants et healthy raviront vos papilles sans culpabilité aucune. A moins que vous n’aimiez pas les cookies ?(ça existe ça des gens qui n’aiment pas les cookies? Si c’est le cas, […]

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Crumble aux Pommes et Cannelle

crumble pommes cannelle
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de crumble. Vous savez ce « gâteau » d’origine britannique à base de fruits et d’une couche de pâte friable. D’ailleurs son nom tient son origine ici car « crumbly » signifie friable en anglais. Cela faisait bien longtemps car à la base cette recette est réalisé à base de […]

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Chocolate Mug Cake

chocolate mug cake healthy
Hey / Salem aleykoum mes beautés! Vous avez dû le remarquer depuis que vous me connaissez? Je suis une fan inconditionnelle du chocolat! Retirez moi tous les plaisirs de ce monde si vous voulez, mais pas le chocolat!^^ Aujourd’hui, je vous livre ma recette ultime et secrète du fondant au chocolat en mug pour les […]

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Pancakes Protéinés Orange Chocolat

pancakes orange chocolat
Ah les pancakes! On peut dire que pour ça les américains sont abattables. Qui n’apprécie pas les pancakes franchement? Et au petit déjeuner c’est juste trop bon et gourmand. Pour cette version (healthy! inutile de le préciser) j’ai ajouté de la whey vegan pour avoir ma dose de protéines du petit déjeuner. Evidemment, vous pouvez […]

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